FUNCIONES PRINCIPALES DEL PUESTO

• Hacer transferencia de la información de lo acontecido en el turno: asistencia a producción, revisiones y trabajos programados, cuidando que la información completa y sea útil para el equipo. Se deben de incluir el informe de turno, la relación de trabajos realizados, trabajos pendientes, la entrega del taller (limpio y ordenado) y la herramienta completa. 
• Asegurarse de que los recambios, lubricantes y consumibles usados se han dado de baja durante su turno y comunicar si hay alguna rotura de stock o falta de material.
• Revisar la correcta gestión de los residuos generados por el área de Mantenimiento en su turno, conforme a los criterios establecidos por GB.
• Tiene y transmite los conocimientos técnicos avanzados, de operación, de mantenimiento preventivo y correctivo de todos los equipos industriales instalados en el centro (equipos adscritos al proceso productivo), así como de todos los sistemas auxiliares (tratamiento de aguas, compresores de aire, plantas de ingredientes, equipos de frío, equipos de bombeo, contraincendios). Es el técnico de referencia en el turno de trabajo para todo el equipo de mantenimiento y producción.
• Prioriza, gestiona y optimiza los recursos de su ámbito de gestión, asegurando el cumplimiento de los trabajos asignados por el Líder de Mantenimiento Programado y/o de Fiabilidad, coordinándose con el Supervisor de Producción. Marca las prioridades de asistencia a líneas de producción, incidencias, para asegurar una correcta atención.
• En coordinación con el Líder de Mantenimiento Planificado y/o de Fiabilidad, ayudará a supervisar los trabajos que realicen en su turno las empresas externas subcontratadas, revisando que se cumple el alcance definido y el cumplimiento por parte de los trabajadores de las normas de Prevención, Calidad y Buenas Prácticas de Fabricación e Higiene.
• Notifica al Líder de Fiabilidad y al Supervisor de Producción cualquier anomalía detectada que pueda suponer un riesgo para las personas, las instalaciones y la continuidad del proceso productivo, busca soluciones y las corrige de la mejor forma posible en su turno de trabajo.
• Forma a los colaboradores a su cargo en el desempeño de las tareas, funcionamiento de máquinas y procedimientos internos, ayudando a establecer sus Planes de Desarrollo Personal con los Líderes de Mantenimiento.
• Colabora en el análisis causa-raíz de fallos junto con el equipo de mantenimiento, fomentando la optimización de recursos, la proactividad y la propuesta de mejoras sobre el Plan de Mantenimiento, diseño de equipos, métodos de trabajo y herramientas. 
• Mantener y fomentar un correcto orden y limpieza en nuestros talleres y zonas de lubricantes.
• Cumple y verifica el cumplimiento de las normas de Calidad, Seguridad Alimentaria y Buenas Prácticas de Fabricación e Higiene establecidas por GB, identificando y corrigiendo cualquier conducta que no se ajuste a las mismas, con independencia de que se trate del equipo de mantenimiento o de un equipo de empresa externa.